Ouvindo Sabor: Dicas básicas para comprar vinhos na loja física
Vamos a algumas dicas básicas para comprar vinhos na loja física e é sempre bom escolher lojas que tenham boa climatização e iluminação baixa, ouça
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Paulo Bocca
Ouvindo Sabor: Vinhos filtrados ou não?
A filtragem é um processo essencial na vinificação, destinado a clarificar o vinho ao passar o líquido por um material poroso que elimina leveduras e sedimentos sólidos. Essa prática visa garantir uma aparência límpida e um sabor mais puro na… Continue a ler »Ouvindo Sabor: Vinhos filtrados ou não?
Ouvindo Sabor: A arte de degustar vinho
Degustar uma boa comida, cerveja ou vinho vai além de simplesmente consumir. Trata-se de prestar atenção e apreciar os detalhes do que se ingere. Com treino e concentração, a experiência se torna cada vez melhor. Ouça
Ouvindo Sabor: Vinho faz bem a saúde?
O vinho é uma bebida que tem sido objeto de muita discussão em relação aos seus potenciais benefícios para a saúde. Vários estudos sugerem que o consumo moderado de vinho tinto, em particular, pode oferecer alguns benefícios, principalmente devido aos… Continue a ler »Ouvindo Sabor: Vinho faz bem a saúde?
Ouvindo Sabor: Qual a temperatura ideal para se servir vinhos brancos?
Às vezes, eles são bebidos gelados demais. Há 4 graus a temperatura da sua geladeira. Ou pior, se deixa a garrafa tempo demais no gelo, beirando 0 grau. Resultado. Seu vinho vai parecer mais ácido, amargo e sem aromas. Ouça… Continue a ler »Ouvindo Sabor: Qual a temperatura ideal para se servir vinhos brancos?
Ouvindo Sabor: O vinho e a saúde
O consumo moderado de vinho tinto tem sido associado a benefícios à saúde, devido aos antioxidantes. No entanto, o excesso pode levar a problemas graves. Moderação é fundamental para potencializar os benefícios e evitar danos à saúde. Ouça o ouvindo… Continue a ler »Ouvindo Sabor: O vinho e a saúde
Ouvindo Sabor: Vinho quanto mais velho, melhor
O mito de que “quanto mais velho, melhor” nem sempre se aplica ao vinho. Embora alguns vinhos tintos de alta qualidade possam melhorar com o envelhecimento, a maioria dos vinhos brancos, rosés e tintos jovens é mais apreciada em sua… Continue a ler »Ouvindo Sabor: Vinho quanto mais velho, melhor
Ouvindo Sabor: Vinho faz bem a saúde?
O consumo moderado de vinho pode trazer alguns benefícios à saúde, principalmente devido aos compostos antioxidantes encontrados na bebida, como os polifenóis e o resveratrol, presentes principalmente nas cascas das uvas. Esses antioxidantes têm sido associados a uma redução do… Continue a ler »Ouvindo Sabor: Vinho faz bem a saúde?
Ouvindo Sabor: Vinho em lata
O vinho em lata é uma tendência crescente na indústria de bebidas alcoólicas, oferecendo uma alternativa conveniente e portátil às garrafas tradicionais.