O Prato da Casa recebe hoje o
titulo de ser um dos maiores festivais gastronômicos não é por
acaso. A cada ano o evento se supera. Em 2019 ele traz uma grande
novidade. Pela primeira vez esta sendo feito no Centro de
Divinópolis o popular “Fogo de chão”. Essa é a receita de um dos
bares da cidade.
O Churrasquinho do Fio traz no cardápio deste ano o Fogo Mineiro. Costelão de boi assada no fogo de chão com batata rústica assada na manteiga e queijo canastra ralado. Se não bastasse tudo isso o prato ainda traz uma farofa com mostarda, mel e creme de alho. Só de pensar já da água na boca.
Você provavelmente já ouviu falar da tradicional costela fogo de chão, mas muito dificilmente viu isso na área central de Divinópolis. Hoje a Praça do Mercado está mais bonita e apetitosa. É impossível passar pelo local sem perceber a churrasqueira improvisada para fazer o cardápio. O evento promete. A visita ao churrasquinho do Fio é nesta quarta-feira, 10 a partir das 18 horas.
O registro foi feito pelo organizador do evento:
