Após o lançamento oficial da 22ª edição do Festival Prato da Casa, a corrida gastronômica mais aguardada do Centro-Oeste mineiro já movimenta Divinópolis. O circuito de visitas do Prato da Casa oficial aos bares e restaurantes participantes começou, prometendo aquecer o setor comercial e atrair milhares de clientes em busca de receitas exclusivas desenvolvidas sob o tema “Comida Afetiva”.
Nesta quinta-feira, dia 30, o roteiro do festival desembarca no Rústico Sabores. Assim o estabelecimento preparou duas criações especiais para impressionar os jurados e o público:
- Prato Afetivo: Bolinho de arroz, bolinho de feijão com carne desfiada e geleia de pimenta biquinha.
- Prato Patrocinado: Moela de frango com batata.
Mais de Duas Décadas de Tradição
Criado em 2004 pelo idealizador Gustavo Bicalho, o Festival Prato da Casa consolidou-se como o maior evento de gastronomia de raiz da região. Assim ao longo de seus mais de 20 anos de história, o projeto transformou a cultura de boteco de Divinópolis em um forte motor econômico. Em resumo o festival profissionalizou cozinhas locais, impulsionou o turismo e gerou centenas de empregos diretos e indiretos na cidade.
Outro marco fundamental na trajetória do evento é o incentivo à agricultura familiar. Parcerias com produtores locais estimulam os bares a inserir ingredientes orgânicos e regionais em suas receitas, fortalecendo a economia do campo.
O Encerramento
As visitas técnicas e populares seguem um cronograma detalhado. Cada estabelecimento é avaliado em quesitos como o melhor prato, o atendimento, a temperatura da bebida e a atração musical. Portanto a jornada termina no dia 29 de agosto com a grande festa de encerramento, transformando o Parque de Exposições.
