A chef Fabiana Lemos, de 37 anos, natural de Bom Despacho e moradora de Nova Serrana, está entre as participantes do reality gastronômico “Arte na Brasa”, exibido pela TV Record. O programa, gravado em agosto, teve o primeiro episódio no ar no último sábado (30).
Conhecida como “A Braba”, Fabiana é formada em Gastronomia e especializada em churrasco e técnicas de brasa. Mãe de dois filhos, ela vem se destacando em festivais.
Ao falar sobre a experiência, a chef destacou o orgulho de representar Minas em um espaço tradicionalmente dominado por homens. “Só teve coisa boa. Foi muito bom mesmo. Deixei a minha marca: mineira, mulher, na terra do churrasco, onde os homens são super conservadores”, contou.
Fabiana afirma que sua missão no reality é mostrar que a gastronomia mineira pode ser reinventada sem perder suas raízes e o afeto que carrega.
