Os ingredientes utilizados na receita são duas latas de leite condensado, duas latas de creme de leite, um litro de leite, duas colheres e meia de maizena, 12 colheres de açúcar refinado, seis colheres de chocolate em pó, seis ovos e um pacote de biscoito champanhe.
O preparo começa com a mistura do leite e da maizena. Em seguida, são acrescentados o leite condensado e as gemas dos ovos. Mariusa explicou que as gemas devem ser coadas para retirar a película e evitar gosto forte de ovo em receitas como pavê, bombom e pudim.
Depois da mistura pronta, o creme é levado ao fogo baixo e mexido até atingir um ponto cremoso. Após desligar o fogo, é acrescentado o creme de leite.
Na montagem do pavê, o creme é colocado no fundo do recipiente e os biscoitos champanhe são umedecidos no leite antes de formar as camadas da sobremesa.
Na etapa final, as claras são batidas em neve com açúcar refinado. Depois, o restante do creme de leite é acrescentado à mistura, formando uma cobertura semelhante a chantilly. O pavê é levado à geladeira por cerca de quatro horas antes de ser servido.
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