A Casa do Porco Verde foi reinaugurada, na tarde desta sexta-feira (12), no alto da avenida Paraná, em Divinópolis. A festa reuniu clientes, amigos, parceiros e convidados, marcando uma nova etapa da empresa, que agora prepara também o caminho para a instalação de sua futura fábrica.
Ao lado da nova loja, a empresa já prepara o projeto que será apresentado ao Ministério da Agricultura para obtenção da licença necessária à construção da nova unidade de processamento.
A proposta inclui carnes in natura, cortes embalados a vácuo, defumados e maturados. Entre os produtos citados pelo empresário estão o bacon, já conhecido por muitos consumidores, e o copalombo maturado, apresentado como uma espécie de presunto especial, de sabor marcante.
A expectativa é que, com a nova estrutura, a Casa do Porco Verde amplie sua capacidade de produção e passe a levar seus produtos para além de Divinópolis. Atualmente, a empresa possui licença para produzir dentro do município, na região do Quilombo. Com a futura fábrica, a intenção é abrir caminho para atender também o mercado nacional.
Com a reinauguração da loja e o projeto da futura fábrica, a Casa do Porco Verde inicia uma nova fase em Divinópolis. Uma fase que une passado e futuro, tradição e inovação, sabor e empreendedorismo, mantendo viva uma história familiar que agora busca ganhar escala e levar o nome da cidade para outros mercados.
