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Ouvindo o Sabor

#019 Drinks com Cachaças

Postado em 18/02/2020 9:37

Além da nossa clássica e internacional caipirinha, uma cachaça artesanal de boa procedência é ótima para drinks surpreendentes, bonitos de se ver e refrescantes. Aqui prefira a cachaça na versão prata, sem madeira, mais neutra e seca. Agora é criatividade nos ingredientes. Experimente por exemplo trocar o limão por tomate uva e folhas de manjericão amassadas. Ou que tal rapadura ralada e limão siciliano? Tangerina, com gengibre picado, açúcar e gelo. Uva verde (sem sementes) temperada com uns grãos de pimenta rosa. Ou acrescente outras especiarias como cravo e um pau de canela na receita tradicional com limão Thaiti. Com a temperatura e a imaginação subindo, é tempo de caipirinhas.

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