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Ouvindo o Sabor

#020 O que são taninos ?

#020 O que são taninos ?

25. fev 2020 | 14:31

Taninos. Esta palavra está sempre associada aos vinhos. Se você ainda não sabe o que…

#019 Drinks com Cachaças

#019 Drinks com Cachaças

18. fev 2020 | 09:37

Além da nossa clássica e internacional caipirinha, uma cachaça artesanal de boa procedência é ótima…

#018 Comida japonesa e vinho

#018 Comida japonesa e vinho

11. fev 2020 | 09:35

Comida japonesa e vinho, é uma combinação desafiante e deliciosa. O molho shoyu, pede vinhos…

#017 Tipos de cerveja

#017 Tipos de cerveja

4. fev 2020 | 08:23

Fica perdido entre tantos tipos de cerveja? Bem vindo ao clube, afinal são mais de…

#016 Cada copo para um estilo de cerveja

#016 Cada copo para um estilo de cerveja

28. jan 2020 | 08:19

Como eu ouvi noutro dia, “nenhum panda vai morrer se você beber sua IPA num…

Vinho quanto mais velho melhor?

Vinho quanto mais velho melhor?

21. jan 2020 | 08:17

Vinho quanto mais velho melhor? Esta é uma generalização que foi criada a muito tempo…

Acidez no vinho

Acidez no vinho

14. jan 2020 | 08:12

As pessoas às vezes relacionam a palavra acidez a algo incomodo, ou até azedo. Bem,…

Decantar o vinho

Decantar o vinho

7. jan 2020 | 08:09

Decantar o vinho ou não, eis a questão. Decanters são jarras de vidro com base…

Temperatura ideal dos vinhos tintos

Temperatura ideal dos vinhos tintos

31. dez 2019 | 09:00

Você já ouviu a expressão: “vinho tinto deve ser bebido à temperatura ambiente.”? Se você…

#011 Harmonização de cervejas e carnes

#011 Harmonização de cervejas e carnes

26. dez 2019 | 08:04

Cervejas e carnes…só de pensar vem aquele (huummmm). Pois vamos às dicas: Churrasco de contrafilet…

Temperatura ideal dos vinhos brancos

Temperatura ideal dos vinhos brancos

6. set 2019 | 13:58

Qual a temperatura para se servir vinhos brancos? Às vezes eles são bebidos gelados demais,…