A diminuição do suprimento de dióxido de carbono poderá causar possível escassez de cerveja

Postado em 18/04/2020 9:57

A diminuição do suprimento de dióxido de carbono das usinas de etanol está despertando preocupação nos Estados Unidos com a possível escassez de cerveja, refrigerante e água com gás – bebidas consideradas essenciais para muitos americanos que estão em quarentena.

Fabricantes de cerveja e refrigerantes usam dióxido de carbono para o processo que dá gás à cerveja e ao refrigerante.

Os produtores de etanol são um importante fornecedor para a indústria de alimentos, pois capturam o gás dessa produção e o vendem em grandes quantidades.

Mas o etanol, que é misturado ao suprimento de gasolina do país, viu a produção cair drasticamente devido à queda na demanda de gasolina como resultado da pandemia do COVID-19.

No Brasil ainda não se tem esta informação .

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