Foi realizada a 5ª edição da Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, importante premiação dedicada aos profissionais do setor lácteo, na cidade de Tours, na França. E o Brasil fez sucesso! Participaram queijeiros dos estados de Minas Gerais, São Paulo, Pará, Goiás, Mato Grosso do Sul e Paraná. Muito tradicional na cultura da produção de queijos, Minas Gerais seguiu na liderança com 40 medalhas, seguido de São Paulo, com 15.
A associação SertãoBras, que trabalha pela valorização do queijo artesanal brasileiro, foi o responsável pela organização do envio de 183 queijos de 57 produtores do país para o concurso, que para participar, precisavam ter um stand no salão. Ao todo, concorreram 940 queijos de 46 países. Acompanhe depoimento da vencedora de Piumhi-MG, Larissa Goulart:
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Super ouro
Queijo
Minas Artesanal Quilombo Na Cachaça – Ivacy Pires Dos
Santos
Canastra
do Ivair – Reserva – Ivair José De Oliveira
Queijo
Santo Casamenteiro – Laticínios Cruzília
Queijo
Mandala 12 Meses – Pardinho Artesanal
Queijo
Canastra Serjao Maturado 100 Dias – Sergio De Paula
Alves
Ouro
Primavera
Silvania – Camila Almeida Alves
Serrinha
Serveja – Camila Almeida Alves
Bem
Brasil Extra Maturado – Carolina Vilhena Bittencourt
Sinhana
Mons Cremeux – Holorico Soares Costa
Queijo
Valentina – Izabela Dias Fiorentini
Foguin
– Joao Vicente Rodrigues Borges
A
Lenda – Laticínios Cruzília
Gregorio
– Maristela Nicolellis
Queijo
Artesanal Jm Resinado – Marlucy Leite
Queijo
Cuestinha 2 Meses – Pardinho Artesanal
Queijo
Artesanal Fazenda Bela Vista Premium 60 – Renato De Souza e
Thaylane
Prata
Queijo
Maria Nunes 30 Dias – Christiane Nunes
Queijo
Moria Nevada – Fabrizio Machado
Dolce
Bosco – Heloisa Collins
Queijo
Minas Artesanal Quilombo Casca Lavada – Ivacy Pires Dos
Santos
Queijo
Ribeiro Fiorentini 120 Dias – Izabela Dias Fiorentini
Queijo
Giovanna – Izabela Dias Fiorentini
Queijo
Solera – Izabela Dias Fiorentini
Manto
da Serra – Laticínios Cruzília
Queijo
Alagoa Fumacê – Marcio Martins De Barros, Queijo
D’alagoa/Mg
Queijo
Araucária – Marcio Martins De Barros, Queijo D’alagoa/Mg
Da
Lenda Ibitira – Marco Paulo Quirino Costa
Qma
do Gir Da Lenda – Marco Paulo Quirino Costa
Queijo
Santa Clara Dourados Casca Florida 30 Dias – Maria Aparecida
Machado Pereira e Dalmo Pereira
Queijo
Santa Clara Dourados Casca Florida 45 Dias – Maria Aparecida
Machado Pereira e Dalmo Pereira
Dona
Iaiá Casca Florida 90 Dias – Marilia Simoes Jorge
Queijo
Mana Concafé 30 Dias – Marisa Alexandre Martins e Leomar Melo
Martins
Fernão
– Maristela Nicolellis
Tropeirinho
– Maristela Nicolellis
Senzala
Vulcão – Marly Leite
Queijo
Cuesta 8 Meses – Pardinho Artesanal
Queijo
Cuesta 10 Meses – Pardinho Artesanal
Queijo
Garrafão – Rita De Cassia Ribeiro Menezes
Queijo
Canastra Serjao 18 Dias – Sergio de Paula Alves
Santuário
do Mergulhão Queijo Minas Artesanal 50 Dias – Silmar de Castro
Mota
Bronze
Marandu
– Claudia Mendonca Camargo
Requeijão
Caipira Raspas do Tacho Jeito De Mato – Diego Trevizan
Livorati
Queijo
Canastra Sinhana 240 Dias – Holorico Soares Costa
Queijo
Rosário Mineiro Tropeiro – Itamar Pereira Dos Santos
Canastra
do Ivair – Ivair José De Oliveira
Canastra
J&C 90 Dias – Jadir da Costa Pereira
Queijo
Canastra do Johne – Johne de Castro
Queijo
Bicas Da Serra Tradicional – Jose Orlando Ferreira
Junior
Serra
da Mantiqueira Bronze – Laticínios
Cruzília
Queijo
Art De Alagoa Faz Rio Acima 150 Dias – Leandro Siqueira
Chaves
Queijo
Maturado Santana 120 Dias – Lindomar Santana Dos Santos
Queijo
Fazenda Santo Antônio 60 Dias – Marcos Vinicius Mendes
Queijo
do Marajó Creme (Tradicional ) Búfala – Marcus E Cecilia Pinheiro,
Faz São Victor
Canastra
Matinha Do Ouro 60 Dias – Otinho e Eliane Freitas
Queijo
Juá Casca Florida 40 Dias – Paulo Henrique Costa Fonseca
Barão da Canastra Casca Florida – Rogerio Julio Soares
Ferreira
