A doença da vaca louca ficou mundialmente conhecida a partir da década de 1980, após um surto no Reino Unido. A enfermidade torna os animais perigosos, daí seu nome. O assunto voltou ao noticiário neste sábado, após o Ministério da Agricultura confirmar dois casos em frigoríficos no país, em Minas Gerais e Mato Grosso.
Nos dois casos registrados no Brasil, trata-se da “origem atípica” doença, ou seja, não ocorreu por causa de contaminação, que poderia afetar mais de um bovino por vez, mas por causa de uma mutação em um único animal.
Ainda assim, o Brasil suspendeu as exportações de carne para a China, porque o protocolo sanitário que tem com o país asiático prevê a suspensão temporária das vendas nesses casos.
Mas, para o consumidor, há riscos ao comprar ou consumir carne? Autoridades afirmam que não.
