Evento vai até domingo (27) e deve atrair público superior a 140 mil pessoas
O Festival de Jabuticaba, Cultura e Gastronomia vai movimentar
as praças do centro histórico de Sabará até domingo (27/11), com
programação variada.
Intitulado “A Virada de Tacho”, o evento chega à 36ª edição com
muitas atrações como barracas da fruta in natura e de derivados de
jabuticaba, além de shows, apresentações de grupos e aulas de
culinária. A expectativa dos organizadores é atrair público
superior a 140 mil pessoas durante os quatro dias de evento.
Sabará é a cidade histórica de Minas Gerais mais próxima da
capital. Conhecida por igrejas, museus, casarios e tradições. Uma
delas é a de ser a terra da jabuticaba. Para fortalecer a marca,
todos os anos é realizado o festival, sempre na época em que a
fruta está pronta para a colheita.
“Este ano, os produtores enfrentaram alguns problemas de seca, mas
tem muita fruta para fazer uma boa festa. Estamos fazendo o
armazenamento em câmara fria e caminhão refrigerado e melhorando a
logística das entregas para manter a qualidade para o consumidor”,
explica a extensionista da Emater-MG, Shellen de Souza.
Produtores
Os produtores participantes fazem parte da Associação de Produtores
e Derivados de Jabuticaba de Sabará (Asprodejas), que organiza o
evento junto com a prefeitura municipal. Este ano, 30 barracas da
fruta in natura e 26 estandes de derivados de jabuticaba (geleias,
balas, licores, doces, tortas, pães, etc.) e artesanato, além de
cerveja, integram o circuito.
No local, o público encontra receitas transmitidas de geração a
geração, produtos com certificação de Indicação Geográfica (IG), na
categoria Indicação de Procedência (IP), reconhecida pelo Instituto
Nacional de Propriedade Industrial (Inpi).
Além da venda de frutas e produtos derivados, o festival terá aulas
com chefs renomados, seresta, shows e concursos de melhor geléia,
licor e produto inovação. “Um momento especial será a Virada do
Tacho, que dá nome ao festival. Algumas produtoras vão preparar uma
geleia no tacho na frente do público e daí haverá a distribuição da
geleia aos presentes”, comenta Shellen. Também foi feita uma
estrutura coberta para melhor conforto do público e tem ainda a
cozinha show kids.
As informações são da Agência Minas.
Foto: Emater / Divulgação
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