Paulo Bocca

Vinho faz bem pra saúde?

Postado em 24/09/2019 13:57

Vinho faz mesmo bem à saúde? Bem, vinho não é remédio. Mas quando não há nenhuma contraindicação médica, estudos sérios dizem que sim. As substâncias chamadas polifenóis, encontradas nas cascas e sementes das uvas tintas, exercem ação antioxidante e anti-inflamatória no nosso organismo. E ajudam a prevenir a formação de gorduras nas artérias. Mas cuidado com excessos. O recomendável é no máximo 2 taças por dia, se não houver contraindicações como gravidez, diabetes ou outros diagnosticados pelo seu médico. O vinho pode ser mais saudável ainda se acompanhado de água e comida. E é claro, se beber não dirija.

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Autor do blog: Paulo Bocca

Publicitário, jornalista e sommelier formado pela Federazione Italiana di Sommelieri, Albergatori, Ristoratori e Universidade de Gastronomia de Caxias do Sul.
Apresentador do Programa Ouvindo o Sabor na Rádio Antena 1

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